パティスリーコラシオン 横浜市港南区洋菓子専門店・スイーツ・各種ケーキやロールケーキ・焼き菓子・クリスマス、バースデーケーキのご注文承ります。インターネットショッピングも。

シェフの関口宏です。

コラシオンのオーナーシェフには「こだわり」があります。
まずは「素材」。選び抜いた地元の新鮮な卵や国産の小麦粉、特製生クリームなどの材料。
次に「技術」。生クリームの繊細な温度管理から、材料の特性を十分に理解、生かす能力。
そしてなによりも、お客様に「美味しい」と思ってもらいたい。スタッフ全員の思い。

もちろん仕上げは「あなたの笑顔」。最高のエッセンスです。

このように「コラシオン」は、お客様に喜んでもらえるよう日々努力しています。